عميد ”معهد الكبد” يحسم الجدل حول تناول الثوم
قال د. محمد صالح عميد المعهد القومي للكبد والجهاز الهضمي إن هناك أكلات تتطلب مجهود أكبر في الهضم ولا يُنصح بها لمرضى القولون، ومن أبرزها الأكلات الحريفة التي تسبب تهيجا للجهاز الهضمي وكذلك البقوليات مؤكدا أن مشكلتها تكمن في قشرتها التي يصعب هضمها.
وتحدث عميد المعهد القومي للكبد خلال استضافته عبر برنامج الستات مايعرفوش يكدبوا عن تناول الثوم مؤكدا أنه يقوي المناعة ويحتوي على مواد مفيدة لتعامل الجسم مع الدهون، موضحاً: "لكن هذا لا يناسب الجميع في كل الأوقات، فالثوم مفيد لكن الإكثار منه متعب جداً للجهاز الهضمي".
وحذر د. محمد صالح عميد المعهد القومي للكبد والجهاز الهضمي من الانسياق وراء الوصفات المتداولة لعلاج دهون الكبد، قائلاً: "دهون الكبد تحتاج إلى بروتوكولات علاجية طبية وما يثار حول الفلفل الأسود أو شرب الزنجبيل كعلاج لها هي وصفات غير صحيحة".