أسعار الأسماك اليوم في مصر الخميس 25 ديسمبر 2025.. ارتفاع الجمبري واستعدادات لتطوير الثروة السمكية

شهدت أسعار الأسماك اليوم الخميس 25-12-2025 ارتفاعًا ملحوظًا في الجمبري بسوق العبور للجملة، مما انعكس على أسعار التجزئة، وسط توسع مزارع الاستزراع السمكي في المحافظات لزيادة الإنتاج المحلي، مع خطة مصرية للوصول إلى 100 ألف طن بحلول 2030.

أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم

جاءت أسعار الأسماك بالجملة اليوم كالتالي:

• البلطي: 65 – 72 جنيهًا

• الماكريل: 105 – 130 جنيهًا

• المكرونة السويسي: 120 – 135 جنيهًا

• البياض: 115 – 150 جنيهًا

• البوري: 180 – 190 جنيهًا

• السبيط والكاليماري: 260 – 310 جنيهات

• الجمبري: 330 – 470 جنيهًا

• الكابوريا: 130 – 180 جنيهًا

• القراميط: 80 – 95 جنيهًا

• الدنيس: 125 – 200 جنيهًا

أسعار الأسماك في أسواق التجزئة

أما أسعار التجزئة فكانت كالتالي:

• البلطي ممتاز: 73 – 82 جنيهًا، متوسط الحجم: 65 – 75 جنيهًا، أسواني: 40 – 55 جنيهًا

• فيليه بلطي: 140 – 155 جنيهًا

• الماكريل: 130 – 145 جنيهًا

• المكرونة السويسي: 145 – 170 جنيهًا

• السبيط والكاليماري: 310 – 450 جنيهًا

• البياض: 160 – 180 جنيهًا

• البوري: 220 – 270 جنيهًا

• الجمبري: 440 – 620 جنيهًا

• الكابوريا: 160 – 220 جنيهًا

• القراميط: 100 – 120 جنيهًا

• الدنيس: 160 – 550 جنيهًا

تعاون جامعة السويس وجهاز البحيرات لتعزيز الثروة السمكية

في إطار تعزيز الأمن الغذائي وتطوير القطاع السمكي، استقبل اللواء أ.ح الحسين فرحات، المدير التنفيذي لجهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية، الدكتور محمد حمزة، عميد كلية الثروة السمكية بجامعة السويس، لمناقشة تفعيل مذكرة التفاهم الموقعة بين الطرفين عام 2024.

تركز المذكرة على:

• دعم المبتكرين والطلاب أصحاب المواهب العلمية وتحويل ابتكاراتهم لمشاريع واقعية

• توفير فرص تدريبية مكثفة للطلاب في معامل الجهاز ومواقعه الميدانية

• تصميم برامج تدريبية مشتركة لصقل المهارات المهنية

• إجراء أبحاث علمية تطبيقية لتطوير الصناعة السمكية

مشاريع استزراع نوعية

استعرض الدكتور حمزة أبرز مشروعات الكلية، منها استزراع خيار البحر بالتعاون مع أكاديمية البحث العلمي، وهو نموذج للاستزراع النوعي ذي القيمة الاقتصادية العالية.

وأكد اللواء فرحات دعم الكلية عبر:

• إتاحة معامل الجهاز لخدمة الباحثين

• دعم مفرخات الكلية بالزريعة اللازمة

• تبني الدراسات القابلة للتطبيق لتعزيز إنتاجية القطاع

كما تم تشكيل لجنة تنسيقية مشتركة لمتابعة الخطط التنفيذية ومؤشرات الأداء لضمان تحقيق أهداف التعاون، وفي ختام اللقاء تم تكريم الدكتور حمزة بدرع الجهاز تقديرًا لدور الكلية الأكاديمي في دعم القطاع السمكي.