«ريتش بيك» تجدد شهادة FSSC 22000 وتعزز ثقافة سلامة الغذاء لدعم جاهزية مصانعها وتوسعها في الأسواق

أعلنت شركة ريتش بيك نجاحها في تجديد شهادة FSSC 22000 الخاصة بنظام إدارة سلامة الغذاء داخل مصانعها، في خطوة تعكس التزام الشركة المستمر بتطبيق أعلى معايير سلامة الغذاء وسلامة المنتج والجودة، وتعزيز كفاءة منظومة التشغيل والرقابة، ورفع جاهزية مواقع الإنتاج لتلبية متطلبات الأسواق المحلية والخارجية والعملاء والجهات الرقابية، بما يدعم استدامة الامتثال ويعزز موثوقية الأداء التشغيلي، ويرسخ ثقافة سلامة الغذاء باعتبارها جزءًا أصيلًا من منظومة العمل اليومية داخل الشركة.

ويأتي هذا الإنجاز في إطار خطة الشركة المتواصلة لتطوير منظومة الجودة وسلامة الغذاء، من خلال تحديث خطوط الإنتاج، ورفع كفاءة أنظمة المتابعة والرقابة، وتعزيز مراقبة العمليات والممارسات التشغيلية داخل المصانع، بما يواكب أفضل المعايير الدولية، ويدعم التحسين المستمر لمنظومة العمل، ويعزز استدامة الأداء التشغيلي والقدرة على النفاذ إلى الأسواق التصديرية، إلى جانب ترسيخ ثقافة سلامة الغذاء كأحد المرتكزات الأساسية لضمان الانضباط التشغيلي وفعالية أنظمة الوقاية والرقابة.

وبالتزامن مع اليوم العالمي لسلامة الغذاء، أكدت الشركة أن جهودها في هذا الملف لا تقتصر على الالتزام بالمعايير الفنية ومتطلبات الشهادات فقط، بل تمتد إلى ترسيخ ثقافة سلامة الغذاء داخل بيئة العمل، باعتبارها عنصرًا أساسيًا في جميع مراحل الإنتاج، وداعمًا رئيسيًا لـسلامة المنتج وجودته، واستمرارية الامتثال للمتطلبات التنظيمية والتشريعية ذات الصلة، بما يضمن أن تصبح ممارسات السلامة جزءًا من السلوك المهني اليومي لجميع العاملين.

وفي هذا السياق، قال المهندس جيلبار حبيقة، الرئيس التنفيذي لشركة ريتش بيك، إن تجديد شهادة FSSC 22000 يمثل محطة مهمة ضمن استراتيجية الشركة الرامية إلى التطوير المستمر لـنظام إدارة سلامة الغذاء داخل مصانعها، بما يضمن الحفاظ على كفاءة العمليات الإنتاجية، واستقرار أنظمة ضمان الجودة والرقابة، وتعزيز قدرة الشركة على مواكبة متطلبات الأسواق والعملاء، إلى جانب ترسيخ ثقافة سلامة الغذاء كإطار حاكم لجميع الممارسات التشغيلية داخل مواقع الإنتاج.

وأضاف أن الشركة واصلت خلال الفترة الماضية تنفيذ عدد من الإجراءات التطويرية المرتبطة برفع كفاءة منظومة سلامة الغذاء، إلى جانب تطبيق متطلبات ISO 22000، وتطوير الإجراءات التشغيلية المرتبطة بـمراقبة الجودة والتحكم في العمليات داخل المصانع، بما يعزز القدرة على إدارة المخاطر الوقائية، والتحكم في المخاطر التشغيلية والغذائية، وتحقيق مستويات أعلى من الكفاءة والانضباط التشغيلي، بالتوازي مع تعزيز ثقافة الوعي الوقائي والالتزام الجماعي بمبادئ سلامة الغذاء.

وأوضح حبيقة أن ريتش بيك كثفت برامج التدريب الداخلية والخارجية للعاملين بهدف تعزيز ثقافة سلامة الغذاء، ورفع مستوى الوعي والالتزام بـالممارسات التصنيعية الجيدة والممارسات التشغيلية السليمة، إلى جانب تطوير برامج الدفاع الغذائي ومنع الغش الغذائي، بما يتماشى مع أفضل الممارسات الدولية المعمول بها في هذا المجال، ويدعم استدامة الامتثال ومتطلبات الجاهزية الرقابية، ويُسهم في تحويل متطلبات سلامة الغذاء إلى ممارسات مؤسسية راسخة في مختلف مواقع العمل.

وأشار إلى أن الشركة عملت أيضًا على رفع جاهزية مصانعها لاستقبال زيارات العملاء والجهات الرقابية المختلفة، مع الحفاظ على وجود مصانع المجموعة ضمن القائمة البيضاء، بما يعكس مستوى الالتزام المستمر بالاشتراطات المرتبطة بـسلامة الغذاء وسلامة المنتج والجودة، ويعزز ثقة الشركاء التجاريين والعملاء في كفاءة المنظومة التشغيلية داخل الشركة، وفي الثقافة المؤسسية التي تضع سلامة الغذاء ضمن أولوياتها اليومية.

وأكد أن تجديد شهادة FSSC 22000 يسهم في دعم فعالية نظام إدارة سلامة الغذاء داخل الشركة، ويعزز ثقة العملاء والشركاء التجاريين، ويدعم القدرة التنافسية لريتش بيك في الأسواق المحلية والخارجية، لا سيما في ظل توجهها إلى تعزيز حضورها التصديري، وتوسيع قاعدة أعمالها، وفتح فرص نمو جديدة مدعومة بمنظومة تشغيلية متكاملة ترتكز على الجودة وسلامة المنتج والامتثال للمعايير الدولية، وعلى ثقافة سلامة غذاء راسخة تدعم الاستدامة والموثوقية.

وأضاف أن الشركة تمتلك مجموعة من الاعتمادات والشهادات التي تدعم مكانتها في الأسواق، تشمل شهادات الحلال المعتمدة لعدد من المنتجات والأسواق المستهدفة، وشهادة التسجيل لدى FDA، إلى جانب شهادات ISO 9001:2015 وISO 14001:2015 وISO 45001:2018، فضلًا عن عدد من الاعتمادات المرتبطة بمتطلبات العملاء الدوليين في مجالات الجودة وسلامة الغذاء، بما يعكس التزام الشركة بتطبيق منظومة متكاملة تجمع بين الامتثال الفني وترسيخ ثقافة سلامة الغذاء على مستوى العمليات والكوادر البشرية.

ومن جانبه، قال المهندس بلال محمود، رئيس قطاع الجودة والصحة والسلامة والبيئة بشركة ريتش بيك، إن الحفاظ على متطلبات الشهادة يعتمد على منظومة تشغيلية ورقابية متكاملة تُطبق يوميًا عبر جميع مراحل الإنتاج، بدءًا من فحص واعتماد المواد الخام والموردين، مرورًا بمراحل التشغيل المختلفة، ووصولًا إلى اختبارات المنتج النهائي قبل طرحه في الأسواق، بما يضمن سلامة المدخلات وسلامة المنتج النهائي واستقرار جودة التصنيع، ويعزز من حضور ثقافة سلامة الغذاء في كل مرحلة من مراحل العمل.
وأوضح أن الشركة تعتمد على نظام إدارة سلامة الغذاء FSSC 22000 المعترف به دوليًا، إلى جانب تطبيق نظام (HACCP) وبرامج المتطلبات الأساسية، بما يضمن تقييم المخاطر والتحكم في نقاط التحكم الحرجة، والحفاظ على استقرار بيئة التصنيع وفق أعلى معايير سلامة الغذاء، وتعزيز كفاءة الضوابط الوقائية داخل مواقع الإنتاج، بما يرسخ نهجًا تشغيليًا قائمًا على الوقاية والانضباط وترسيخ ثقافة سلامة الغذاء في التطبيق اليومي.

وأضاف أن منظومة الجودة داخل الشركة تشمل تنفيذ جولات تفتيش داخلية يومية، ومراقبة مستمرة لمؤشرات الجودة ونقاط التحكم الحرجة، ومتابعة درجات الحرارة ومستويات النظافة داخل المناطق الإنتاجية، بالإضافة إلى تطبيق سياسات صارمة لـالنظافة الشخصية، ومراجعة أداء الموردين، بما يضمن سلامة المواد الخام، واستقرار جودة المنتج النهائي، ورفع كفاءة الاستجابة لأي متطلبات تشغيلية أو رقابية، إلى جانب تعزيز التزام العاملين اليومي بمبادئ وممارسات سلامة الغذاء.

وأشار إلى أن الشركة تعتمد أيضًا على نظام التتبع الكامل للمنتجات عبر مختلف مراحل التصنيع، بما يتيح سرعة الوصول إلى البيانات، ورفع كفاءة الرقابة، وتعزيز القدرة على إدارة المخاطر، ودعم سرعة الاستجابة واتخاذ القرار، بما يسهم في حماية سلامة المنتج والحفاظ على موثوقية سلسلة الإمداد، ويعكس تكامل البنية التشغيلية مع ثقافة مؤسسية تقوم على الوقاية والاستباقية والانضباط في التعامل مع متطلبات سلامة الغذاء.

وأكد أن ريتش بيك واصلت خلال الفترة الأخيرة تطوير بنيتها التقنية داخل منظومة الجودة وسلامة الغذاء، من خلال التوسع في استخدام أنظمة التحكم الآلي، وتحسين أدوات التتبع وتحليل البيانات، ورفع كفاءة المراقبة البيئية داخل مواقع الإنتاج، بما يدعم دقة المتابعة، ويعزز فعالية التحقق والمراجعة الداخلية، ويسهم في تحسين كفاءة الأداء وسرعة اتخاذ القرار، في إطار توجه يستهدف دعم ثقافة سلامة الغذاء بالحلول التقنية والرقابية الحديثة.

وأضاف أن الشركة تستهدف خلال المرحلة المقبلة مواصلة تطوير منظومة الجودة وسلامة الغذاء، والتوسع في الاعتمادات الدولية، بما يعزز قدرتها التنافسية ويفتح المجال أمام فرص أكبر للنمو في الأسواق الخارجية، انطلاقًا من رؤية تضع الجودة وسلامة الغذاء وسلامة المنتج في صميم العمليات التشغيلية، وتؤمن بأن ترسيخ ثقافة سلامة الغذاء يمثل أحد أهم ركائز الاستدامة والتميز، وأحد العوامل الرئيسية لدعم الجاهزية التصديرية وتعزيز ثقة العملاء في الأسواق المختلفة.