بورصة الدواجن تتقلب.. تراجع أسعار الفراخ والبيض واستقرار البانيه في الأسواق المصرية

لليوم الثاني على التوالي، واصلت أسعار الفراخ اليوم الثلاثاء 16 ديسمبر 2025 التراجع في الأسواق، سواء للفراخ البيضاء أو البلدي، وسط استقرار نسبي في حركة العرض والطلب.

الإنتاج السنوي للدواجن وخطط التصدير

يبلغ حجم إنتاج مصر من الدواجن سنويًا نحو 1.6 مليار طائر، وتعمل الدولة على زيادة الإنتاج خلال الفترة المقبلة، خاصة مع اعتماد عدد من المنشآت للتصدير، ما يسهم في دعم الاقتصاد الوطني وتلبية الطلب المحلي والخارجي على الدواجن.

وفي سياق المنتجات الأخرى، شهدت أسعار البيض اليوم تراجعًا محدودًا، حيث بلغت أسعار البيع بالمزارع:

• البيض البلدي: 125 جنيهًا

• البيض الأبيض: 124 جنيهًا

• البيض الأحمر: 120 جنيهًا

أسعار الفراخ في بورصة الدواجن اليوم

جاءت أسعار الفراخ اليوم الثلاثاء في الأسواق كالتالي:

• الفراخ البيضاء: بين 58 و68 جنيهًا للكيلو

• مشتقات الفراخ:

  • دبابيس الفراخ: 100 جنيه للكيلو

  • صدور الفراخ: 103 جنيهات للكيلو

  • أوراك الفراخ: 105 جنيهات للكيلو

• الفراخ الساسو: بين 102 و108 جنيهات للكيلو

• الفراخ البلدي: بين 107 و115 جنيهًا للكيلو

أسعار البانيه اليوم

شهدت أسعار البانيه اليوم الثلاثاء أيضًا تراجعًا في الأسواق، حيث تراوح سعر الكيلو بين 185 و200 جنيه.

ضبط دواجن غير صالحة في كرداسة

تمكنت الأجهزة الأمنية بمديرية أمن الجيزة من ضبط نحو 2 طن من هياكل وأرجل ومخلفات الدواجن غير الصالحة للاستهلاك الآدمي خلال حملة أمنية مكثفة في منطقة كرداسة.

وأوضحت التحريات أن المتهمين جمَّعوا الدواجن الفاسدة وأعادوا تصنيعها داخل سيارة مجهزة لإعادة طرحها بالأسواق، في مخالفة صريحة للقوانين وتهديد لصحة المواطنين.
وقد تم القبض على المتهمين وضبط المضبوطات، مع تحرير محضر واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة وإخطار الجهات المختصة.

الرقابة على أسواق الدواجن

تعمل الحكومة على ضمان توافر منتجات دواجن آمنة وصحية للمستهلكين والحفاظ على استقرار الأسعار، من خلال:

• متابعة جودة الدواجن الطازجة والمجمدة

• التأكد من التزام التجار والمزارع بالمواصفات الصحية والبيطرية

• مراقبة سلسلة الإمداد من المزارع إلى الأسواق

• ضبط الأسعار وحماية المستهلك من الممارسات غير القانونية

• تطبيق التفتيش الدوري، إصدار تراخيص التشغيل، ومعاقبة المخالفين

كما يتم تطوير نظم إلكترونية لتتبع حركة الدواجن وأسعارها بشكل لحظي لتعزيز الشفافية وتنظيم السوق، وضمان التوازن بين العرض والطلب.
وفي حالات الطوارئ مثل ظهور أمراض معدية أو ارتفاع مفاجئ للأسعار، يتم تفعيل آليات تدخل سريع، بما يشمل سحب المنتجات الملوثة وزيادة المعروض في الأسواق المركزية.